生ハムの食べ方？

当店の生ハムは、
生の塩漬けした国産豚ロース肉を
しっかり6ヶ月低温熟成させ、造り上げています。
っですので、独特の発酵した風味がいたします。

この間、お客様から返ってきたお声を聞き、驚いた事がありました。
日本人はあまり生ハムと言う食材に慣れていないので
今ひとつ食べ方が判られなかったのだと思うのですが

「変なにおいがしたので、梅干入りのお湯で殺菌がてら茹でてから食べたら、変な味がした。
　品質に問題があるのでは・・・。」
っというものでした。

「・・・。」　（生ハムは生で食べるものです～。せっかくの長い熟成が～。店主）

実際、こちらのお客様がされた様に試してみました。
「うっ・・・。」
確かに変な味でした・・・。
残念な出来事に落ち込んでいた店主でした。

皆さん、生ハムは　生で食べるか、　さっと炒める程度にしましょう・・・。
お願いします。