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プロフィール

美山おもしろ農民倶楽部

Author:美山おもしろ農民倶楽部
美山おもしろ農民倶楽部

手造りハム・ソーセージ工房
販売・カフェ
(ホットドック、ベーコンサンド、ケーキ)

営業時間:午前10:00~日暮れまで
定休日:火曜日


京都府南丹市美山町内久保
(かやぶきの里の1キロほど手前)
煙突とオープンテラスがある建物

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TBS「マツコの知らない世界」で紹介されました!

11月26日㈫放送のTBS「マツコの知らない世界」の
ソーセージ特集で、日本の珍しい味のものが紹介されました。

当店の「ゆばと豆乳のソーセージ」を取り上げて頂きました。

「ゆばと豆乳のソーセージは」
地元のゆば屋「ゆう豆」さんとコラボ商品です。

「ゆう豆」さんとコンセプトが一緒で
地元の美味しい素材を、安全に美味しく頂け
皆さんに喜んでもらう、というところで
一緒にやってみようとの話になりました。

ゆばの原料になる豆乳の大豆まで
美山で無農薬でつくっていらっしゃいます。

一緒に入っている壬生菜も無農薬で
美山産で知り合いが作っています。

当店も「無添加」でそれらを組み合わせ
優しい味に仕上げました。

番組でも言われていました様に
ソーセージの小さな腸詰の中に
色んな世界が広がっているなぁ~と改めて思いました。

P1080813 (480x640)


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