地震お見舞い申し上げます。

東日本大震災により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、
被災された皆様、そのご家族の方々に対して、心よりお見舞い申し上げます。

多くの方が被災されたことに胸を痛めつつ
一日も早い復旧を心からお祈り申し上げます。

一個人として、何か支援したいという気持ちでいっぱいです。
今現在は、被災地へ直接物資を送ってくださる方にお願いして
個人的に協力させて頂いていますが
被災地への支援は、これから長い道のりで応援していかなければなりません。
美山で何か出来る事、「疎開先」としてお役にたてるかなど、
毎日の時間と共に変わっていく
支援の内容を確かめながら
当店に少しでも出来る事を考えていこうと思っています。

店頭にささやかですが、被災された方へ義援の募金箱を置かせて頂きました。

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当店からの配送・配達は平常通りとなりました。

雪が解けたと思ったら…真っ白です。

この間の暖かさで雪のことを忘れかけていました…。
そんなにすぐは来ない春。
今回の寒波で、またまた真冬の銀世界になりました。
道路は朝夕以外は、除雪車も通るので
すいすいですが、雪かきはしないと
車が出ません…。

春はもう少し。
三寒四温でぼちぼちでしょうねー。


今週末はあたたかくなるということですので
道路状態は大丈夫でしょう。
「今週造りたての商品」は

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大人気のベーコン
ショルダーベーコン
ヒレハム
ボンレスハム
ガーリックソーセージ
ハーブソーセージっとなっています！

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ぜひお買い求めにご来店ください！

やっと雪が解けました～！

今年は大雪で始まり
雪かきの日々でした。
寒さが厳しいのに、雪が重たく
あちらこちらで、屋根や建物が壊れた話をよく耳にしました。
当店も、テラスの屋根に
氷となった雪の固まりが一気に落ち
梁にひびがいったり
工場のガラスが、雪で押されて割れそうになったり…。
毎日の話題は「雪・ゆき・ユキ」でした。

1月の雪の降り様と積もり方でそのままいったら
春はほど遠く思えました。
ですが、意外と２月は寒いものの、思っていたより雪も少なく
後半、暖かい日もあり
真っ白だった雪景色も、田畑の土がやっと見え始めました。

同じ美山でも、当店より奥の「芦生」では
まだまだ雪が…「夏まであるんちがうか～」っと行ってきたおばちゃんが言ってました。
奥にお住まいの方の話を聞くと、この程度で文句を言うのはまだまだ甘かもしれませんね～。

おとといからの雨と雪解け水で
川が増水中です。
ここ数年、温暖化の影響で雪の少ない冬が続き
夏の干ばつが心配されていましたが
重たい雪とはいえ、雪の積もった景色を見ると
本来の美山らしく思え、ほっとする感覚になります。

雪の下にあるお野菜の美味しいこと！（雪かさがあり探し出すのが大変でしたが…）
っですので、
カフェの冬限定メニューの　『美山の野菜とソーセージのポトフ』　は美味しいです！
うちの鶏のがらでスープをとり、数種類のハーブと地元の野菜でしっかっり煮込みました。
大きな壬生菜ソーセージも入りボリュームもあり
あたたまる上、身体が元気になる美味しさです。
寒い間だけの限定品です！ぜひ～




花粉情報も気になりますが、
ふきのとうも芽を出し
明るい日差しに春の気配を感じる今日この頃です。