美山のハム屋さん
京都美山町で13年以上前から手作りのハムやソーセージの製造販売をしている会社の近況など

プロフィール

Author:美山おもしろ農民倶楽部
美山おもしろ農民倶楽部

手造りハム・ソーセージ工房
販売・カフェ(ホットドック、ケーキ)

営業時間:午前10:00〜日暮れまで
定休日:金曜日


京都府南丹市美山町内久保
(かやぶきの里の1キロほど手前)
煙突とオープンテラスがある建物



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当店の製品はすべて、
地元の木炭(クヌギ、クリ、ナラなどの広葉樹)で
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肉以外の材料も可能な限り、「地元」で入手する様にしています。