ふって！ふって！美山牛乳のバターを造ろう！

小学校の親子学習で手造りバターの体験をして頂きました。
美山おもしろ農民倶楽部のメンバー、河野さんの牧場より、絞りたての牛乳（原乳）を使いました。瓶に牛乳を入れ、みんな一生懸命ふって、ふって、ふってもらいました。出来立てのフレッシュバターは、普通食べているバターとは全然違い、さわやかで牛乳の風味があり「おいしい！」とあちらこちらで声があがりました。バターは美山のパン屋さんのパンにぬり、バター造りで残った牛乳が入ったシチューと、うちの店のソーセージを食べて頂きました。親子楽しく、おなかいっぱい、笑顔いっぱい「おいしい体験」をして頂けました。

美山おもしろ農民倶楽部では、手造りソーセージ教室など承っています。（要御予約）
親子学習など（食育）よく利用して頂いています。今回はバター造りを体験して頂きました。いろんな「食」への感心を引き出せるような、おいしい事を提案していきたいと考えています。

満開のバラの花園

自然文化村のバラ園が今満開です！バラの甘い香りに包まれて、ふっと日常を忘れそうなここちになれます。

ビールが旨い！夏向き！辛口キムチソーセージ出来ました！！

『辛口キムチソーセージ』出来ました。
熱い夏に汗をかきながらかぶりついて下さい！ビールがすすみます。

毎年夏になると登場する真夏の定番『激辛キムチソーセージ』乞う御期待！！
梅雨明けに仕上がる予定です。（造っていると指先が熱くなってきます。）